ENGLISH INDEX        HUNGARIAN INDEX
PASTRIES, SQUARES        ÉDESSÉGEK
TORTES & CREPES          APRO SÜTEMÉNY
SWEET DOUGH, BISCUITS        ÉDES KALÁCS
COFFEE CAKES & STRUDELS        KUGLOFOK , KALÁCSOK
Cottage Cheese Bundles        Debreceni Túrós Béles
Cottage Cheese Pockets        Túrós Taska
Cottage Cheese Pie with Dill        Kapros Túrós Lepény
Walnut & Jam Crescents        Diós és Lekváros Kifli
Flakey Hungarian Crescents        Magyaros Omlós Kifl
Hungarian Crescents        Kifli
Mix-Master Crescents        Verö Gép Kifli
Flakey Crescents        Réteges Kifli
Flakey Pastry        Leveles Tészta
Flakey Puff Pastry        Réteges Leveles Tészta
Date Bow Twists        Datolya Csokort
SWEET YEAST BREADS        ÉDES KALÁCS TÉSZTÁK
Hungarian Jam-Filled Sweet Rolls  Lekváros Bukta
Basic Sweet Dough        Édes Kalács Tészta
Cinnamon Buns        Darázs Fészek
Chocolate Snails        Csokoládés Csiga
Braided Raisin Bread        Fonot Kalács
Golden Dumpling Coffee Cake        Arany Galuska
Fancy Dough        Különleges Kalács
Basic Sweet Dough        Édes Kalács
Helen’s Basic Sweet Dough        Ilonkának Édes Kalácsya
Simple Sweet Dough        Konyü Lusta Kalács
Hungarian Jam-Filled Sweet Rolls                 Lekváros Bukta
KUGLÓF & COFFEE CAKES        KUGLOFOK ES KALÁCSOK
Chocolate Kuglóf         Fonot Csokoládés Kalács
Vanilla Coffee Cake        Vaníliás Kuglóf
Hungarian Chimney Cake        Kürtôskalács
Walnut & Poppy Seed Rolls        Diós és Mákos Kalács (Beigli)
Butter Flaps        Töltött  Vajas Tészta
Somlói Sponge Cake        Somlói Galuska
Poppy Seed Bread Pudding        Mákos Guba (Bobolyka)
Water Rising Twists        Vizben Kelt Tekercs
Water Rising Crescents        Vizben Kelt Kifli
Non-Plus Ultra Cookies        Non-Plus-Ultra
Scalloped Apricot Cookies                Apro Tea Sütemény
Hussars’ Kisses        Huszár Csók
Hungarian Honey Cookies        Mézeskalács
Honey Kisses        Mézes Pusszedli (Csók)
Meringue Kisses        Hab Csók
Poppy Seed Cookies        Mákos Sütemény
Ishler Heart Cookies        Ischler Fánk
BISCUITS & BREADS        POGÁCSAK ÉS KENYEREK
Hungarian Cracking Biscuits        Pogácsa
Crackling Biscuits        Omlós Tepértös Pogácsa
Extremely Flakey Scones        Tepértös Pogácsa
Flakey Butter Biscuits        Vajas Pogácsa
Sweet Butter Biscuits        Édes Vajas Pogacsa
Potato Biscuits        Burgonya Pogácsa
Hungarian Braided Bread        Magyar Fónot Kenyér
Hungarian Whole Wheat Bread        Magyar Kenyér (Egész Búza)
Hungarian Country Bread        Magyar Kenyér
Hungarian Country Bread        Magyar Zsemle Kenyér
Bread Rolls     Magyar Kenyér
Salt Bread Sticks        Sós Rudak
Beer Pretzels        Sór Palcza vagy Sór Perecz
Cheese Straws        Sajtos Stangli
Hungarian Fried Bread        Magyar Lángos
STRUDELS         RÉTES TÉSZTÁK
Hungarian Strudel        Rétes Tészta
Cabbage Strudel        Káposztás Rétes
Wild Mushroom Strudel        Vad Gomba Rétes
Ham Strudel        Sonkás Rétes
Potato Strudel        Burgonyás Rétes
Sour Cheery Strudel        Savanyú Cseresznyés Rétes
Apple Strudel        Almás Rétes
Poppy Seed Strudel        Mákos Rétes
Walnut Strudel        Diós Rétes
Cottage Cheese Strudel        Túrós Rétes
Grape Strudel W/Wine Sauce        Szölös Rétes Borsodo Szószban
Rice Pudding Strudel        Tejbe Rizsa Rétes
Varga Strudel Cake        Varga Béles Rétes Tésztábol
Vanilla Custard Cream        Vanília Krém
Hungarian Cream Puffs        Képviselö Fánk
Hungarian Love Letters        Szerelmes Levelek
CAKES & TORTES        SÜLT TÉSTÁK ÉS TORTÁK
Walnut Torte        Diós Torta
Chocolate Walnut Torte        Csokoladés Diós Torta #4
Hazelnut Torte        Mógyórós Torta
Flourless Hazelnut Torte        Mógyórós Torta-(Liszt Nekül)
Hungarian Honey Torte        Mézes Torta/Mézes Szelet
Dobos Torte        Dobos Torta
Chestnut Torte        Gesztenyepüre Torta
Feather Sponge Cake        Piskóta Torta
Jelly Roll        Piskóta Tekercs
Chocolate Jelly Roll        Csokoládés Piskóta Tekercs
Chocolate Nut Jelly Roll        Csokoládés Diós Tekercs
Red Currant Cake        Ribizli Torta
Apple Cake        Almás Sütemény
Carrot Cake         Sárga Répa Torta
Pineapple Angel Food Torte        Ananás Torta
Pineapple Pound Cake        Ananás Torta
Hungarian Cherry Torte        Cseresznye Torta
Hungarian Cherry Squares  Cseresznye Lepény
Hungarian Cherry Sponge       Megyes Piskóta
Hungarian Esterházy Torte        Magyar Esterházy Torta
Szatmár Plum Cake        Szatmári Szilva Torta
SQUARES        LEPÉNYEK ÉS SZELETEK  
Cocoanut Squares        Kóküsdió Kocka
Chocolate Mousse Squares        Rigó Jancsi
Chocolate Walnut Squares        Csokoladés -Diós Kocka
Hungarian Christmas Bars        Karácsonyi Sutemeny
Women’s Whim        Nöi Szeszély
Cottage Cheese Squares        Túrós Lepény or Túrós  Pite
Rákóczi Style Cheese Squares        Rákóczi – Túróslepény
Vanilla Custard Squares        Krémes
Napoleon Creams        Nápoli Szelet
Vanilla Cream        Vanília Krém
Walnut Chocolate Squares        Diós/ Csokoládés Krémes Szeletek
Czechoslovakia  Cream Squares        Cseh Krémes
Chocolate Squares        Kakaós Lepény
Apricot Chocolate Slices        Lekváros Csokoládés Szeletek
Cherry Squares        Cseresznyés Lepény
Apple Squares        Almás Lepény
Apple Squares w/Nuts        Almás Pite Dioval
Apricot Jam Diamonds        Lekváros Rácsos Tészta
Hungarian Plum Cake        Szilvás Lepény
Walnut & Apricot Diamonds        Diós és Lekváros Rácsosz Tészta
Triple Decker Pastry        Soros Szeletek
Poppy Seed Squares        Dupla Tésztás Mákos Szeletek
Hungarian Walnut Squares        Diós Szeletek
Lattice Slices        Rácsos Tészta
Gérbaud Slices        Zserbó Szelet
DOUGHNUTS        FÁNK
Raised Doughnuts        Fánk
Jam-Filled Doughnuts        Lekvárral Töltöt Fánk
Angels’ Wings -Deep Fried Cookies        Forgács Fánk/Csöröge
CRÉPES        PALACSINTÁK
Savoury Hungarian Crepes        Magyar Palacsinta
Hungarian Crepes        Túrós Töltelék
Cottage Cheese  Filling        Magyar Palacsinta
Apple Crêpes 3 Ways        Almás Palacsinta #1 # 2 & #3
Crêpe Noodles        Metélt Palacsinta
Crépe Fringes/Rags        Palacsinta Roytok/Rongyok
Stacked Crépes        Rakott Palacsinta
Strawberry Crépes        Palacsinta Földieperrel
Gundel Crépes        Gundel Palacsinta
Emperor’s Trifle/Omelet        Császármorzsa
MORE DESSERTS        HAZI ÉDESSÉGEK
Vanilla Floating Islands        Madár Tej
Rhubarb Crumble        Rebarbara Lepény
Walnut Brittle Cream Torte        Grillázs Krém Torta
Apricot Pudding        Kecskeméti Barackpuding
Rice Pudding        Tejbe Rizsa
Rice Pudding Cake        Rizskók
Rice Pudding Souffléé        Rizsfelfújt
Deep Fried Cream of Wheat        Kirántot Tejbe Griz
Vanilla Confectioners' Sugar        Vanília Porcukor
FROSTINGS & FILLINGS        MÁZOK ÉS KRÉMEK
Custard Frosting        Krémes Máz
Bavarian Cream        Felséges Krém
Vanilla Filling or Icing        Vanília Máz
Butter Cream Filling        Vajas Krém Vagy Máz
Butter Cream Torte Filling        Vajas Torta Krém
Creamy Nut Torte Filling        Vajas és Diós Torta Krém
Chocolate Fudge Glaze        Csokoladés Máz
Chocolate Frosting or Filling        Csokoládés Krém
Chocolate Cream         Csokoládés Krém
Mocha Frosting        Mokka Máz
Mocha Cream Frosting        Mokka Máz
Marzipan Cream Frosting        Marzipán Krém/Máz
FILLINGS FOR COOKIES        TÖLTELÉKEK  SÜTEMÉNYEKHEZ
Walnut Filling        Diós Töltelék
Poppy Seed Filling        Mákos Töltelék
Cottage Cheese Filling        Túrós Töltelék
Date Filling        Datoya Töltelék
FRUIT FILLINGS FOR KIFLIS        LEKVÁR  KIFLIKNEK ÉS LEPÉNYEKNEK
Apricot & Prune Preserves        Barack Vagy Silva Lekvár
FRUIT COMPOTES        GJÜLMÖLC KOMPÓTOK
Apple Stew, Apple Compote      Alma Kompót
Pear Compote        Körte Kompót
Peach Compote        Barack Kompót
Rhubarb Compote        Rebarbara Kompót
Brandied Plums        Pálinkás Szilvás Kompót
Walnut Brandy        Dió Pálinka
Quince Cheese        Birsalma Sajt
SWEET CREAMS/ SAUCES        ÉDES SZOSZOK ÉS KRÉMEK
Rum Cream        Rumos Krém
Vanilla Cream        Vanília Krém
Chestnut Puree        Gesztenyepüre
Fresh Plum Sauce        Szilva Mártás vagy Szosz
Dessert Wine Cream Sauce  Borsodó (Sabayon)
Click on each graphic to
see all the recipes in
that section!
Appetizers and Soups from Helen's Hungarian Heritage Recipes
Sauces, Salads & Side Dishes from Helen's Hungarian Heritage Recipes
Main Dishes from Helen's Hungarian Heritage Recipes
Pastries, Squares, Tortes and Crepes from Helen's Hungarian Heritage Recipes
Hungarian Cookbook, Hungarian Recipes, Helen's Hungarian Heritage Recipes TM, Cooking, Hungarian Food
Pastries, Squares, Tortes and Crepes from Helen's Hungarian Heritage Recipes
Click on the Highlighted Link below for a COMPLIMENTARY
recipe from
PASTRIES, SQUARES, TORTES & CREPES
from
Helen's Hungarian Heritage Recipes
Hungarian Cream Puffs - Képviselö Fánk
or
Gerbaud Slice
helen's hungarian heritage recipes, mom's hungarian heritage recipes,treasured hungarian family recipes, helen's hungarian rhapsody of recipes, helen's hungarian heritage recipe collection, Ilona Szabo, best hungarian recipes, best hungarian cookbooks,top 10 hungarian cookbooks, hungarian cookbook, hungarian gulyas, hungarian gulyas, flavours of Hungary, put a little paprika in your life, magyar szakacskonv, magyar etel, hungarian food, hungarian recipes, hungarian tortes, hungarian pastries, magyar tortak, magyar receptek, porkolt, paprikas, dobos torta, gerbeaud, zserbo, eszterhazy torte, eszterhazy cake, walnut cake, beigli, rigo jancsi, turos beles, nokedli, paprika, hungarian paprika,
Helen's Hungarian Heritage Recipes ™©2005
BestSelling Author;
Chef Clara Czegeny
BY CANADIAN BESTSELLING COOKBOOK
AUTHORS
Dream Machine Publications
Paris, Ontario, Canada
Helen's Hungarian Heritage Recipes Cookbook ™
Copyright © 2005-2012 by Dream Machine Publications
ALL Rights Reserved.
No words, titles, subtitles, phrases, graphics or otherwise from this
site may be reproduced without written consent by the author.
Last Updated March 17, 2012
Clara Margaret Czegeny & Helen Irene
Czegeny
Helens Hungarian Heritage Recipes, Hungarian
Recipes, Hungarian Cookbook, Hungarian
Cooking, Hungarian Food, Hot Hungarian Chef,
Hot Hungarians, Hungarian Heritage Recipes,
Clara Margaret Czegeny, Helen I. Czegeny,
Magyar Szakacskonv, Helens Hungarian
Heritage Recipes TM, treasured Hungarian
family recipes, the secrets of Hungarian
Cooking, Helen's Hungarian Rhapsody of
Recipes, My Mom's Hungarian Heritage
Recipes, Put a little Paprika in your Life, Fall in
love with Hungarian food, Flavours of Hungary
helen's hungarian heritage recipes, mom's hungarian heritage recipes,treasured hungarian family recipes, helen's hungarian rhapsody of recipes, helen's hungarian heritage recipe collection, Ilona Szabo, best hungarian recipes, best hungarian cookbooks,top 10 hungarian cookbooks, hungarian cookbook, hungarian gulyas, hungarian gulyas, flavours of Hungary, put a little paprika in your life, magyar szakacskonv, magyar etel, hungarian food, hungarian recipes, hungarian tortes, hungarian pastries, magyar tortak, magyar receptek, porkolt, paprikas, dobos torta, gerbeaud, zserbo, eszterhazy torte, eszterhazy cake, walnut cake, beigli, rigo jancsi, turos beles, nokedli, paprika, hungarian paprika,
helen's hungarian heritage recipes, mom's hungarian heritage recipes,treasured hungarian family recipes, helen's hungarian rhapsody of recipes, helen's hungarian heritage recipe collection, Ilona Szabo, best hungarian recipes, best hungarian cookbooks,top 10 hungarian cookbooks, hungarian cookbook, hungarian gulyas, hungarian gulyas, flavours of Hungary, put a little paprika in your life, magyar szakacskonv, magyar etel, hungarian food, hungarian recipes, hungarian tortes, hungarian pastries, magyar tortak, magyar receptek, porkolt, paprikas, dobos torta, gerbeaud, zserbo, eszterhazy torte, eszterhazy cake, walnut cake, beigli, rigo jancsi, turos beles, nokedli, paprika, hungarian paprika,